Salut!

Une petite recette toute simple aujourd'hui pour vous éviter les gachis des blancs d'oeufs...

Congolais a ma facon (2)

Ingrédients :

- 4 blancs d'oeufs

- 200 gr de sucre

- 150 gr de noix de coco râpée

- 30 gr de farine

Congolais a ma faco

Comment faire :

- Montez les blancs en neige bien fermes.

- Ajoutez le sucre et continuez le mélange au batteur électrique.

- Dans un plat mélangez la farine et la noix de coco et incorporez les aux blancs en neige, délicatement.

- Si l'ensemble a du mal à tenir, disposez en dans des moules à muffins.

- Faites cuire à 180° pendant 15 min.

Les congolais sont légèrement croustillants de cette façon... Bon appétit!