09 novembre 2013

Pommes de terre façon Carbonnara

Hey! Je vous avais présenté il y a quelques semaines, un classique des pâtes : les spaghetti carbonnara. Il faut savoir parfois innover et donc j'ai gardé la base traditionnelle mais avec ... des pommes de terre! Ingrédients : Pour 6-8 personnes - 1 kg de pommes de terre - 1 gousse d’ail - 2 œufs entiers - 60 gr de gruyère râpé - 100 gr de lardons fumés - 2 cuillères à soupe d’huile - ciboulette - 10 cl de crème fraiche semi épaisse - sel et poivre   Comment faire :  - mettez les pommes de terre... [Lire la suite]