30 octobre 2013

Endives (chicons) et noix en salade

Salut ! Cette semaine j'ai décidé de vous emmener faire un tour dans le Nord de la France, vous faire revisiter la gastronomie typique de la région, mais que l'on retrouve aussi un peu partout dans la France. Pour commencer donc, la traditionnelle salade d'endives. Ingrédients : Pour 3 personnes - 4 à 5 endives de taille moyenne - une petite échalote - 5 à 6 cerneaux de noix - de la ciboulette fraîche - sel et poivre - huile de colza et jus d'un demi-citron Comment faire : Bien sur, vous me direz que c'est ultra... [Lire la suite]
Posté par t_c22 à 08:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,