26 novembre 2013

Sky High Chocolat - Crème mascarpone

Coucou!! Pas de répit pour les gourmands et j'ai donc décidé de commencer cette semaine par un gâteau, un sky high, que j'avais fait pour l'anniversaire de ma nièce de 3 ans. Bon, il y a encore quelques améliorations à faire pour la décoration, mais entre deux, je me suis sensiblement améliorée, vous verrez ça bientôt avec le gâteau pour ma fille... Tout d'abord, qu'est ce qu'un sky high? C'est en fait un gâteau qui a plusieurs étages, chaque étage étant séparé par de la crème, de la pâte d'amande. Généralement il n'est pas d'un... [Lire la suite]

20 novembre 2013

Tiramisu Framboises Madeleines

Coucou! Je vous ai présenté il y a quelques jour mon tiramisu, le vrai, le classique. Je reviens donc aujourd'hui avec une version un peu différente mais tout aussi succulente.... Ingrédients : Pour 6 grosses verrines - 500 gr de mascarpone - 100 gr de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 20 madeleines - framboises - café liquide - cacao en poudre Comment faire :  Commencez par battre les jaunes d'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé que vous verserez en pluie dans les jaunes pour... [Lire la suite]
08 novembre 2013

Le vrai Tiramisu

Hello! Encore un dessert je sais mais j'en suis fan. Je suis une grande gourmande, surtout le chocolat et les patisseries, notamment italiennes. Je voulais donc vous présenter un classique : le tiramisu. C'est ma meilleure réussite selon mon mari et mes amis... Ingrédients : - 750 gr de mascarpone - 200 gr de sucre en poudre - 4 œufs - 2 sachets de sucre vanillé - boudoirs - café - cacao en poudre - sel   Comment faire : - mettez les 4 jaunes d’œufs dans un saladier et les 4 blancs de côté dans un bol. -... [Lire la suite]
Posté par t_c22 à 08:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,