09 décembre 2013

Apfelstrudel autrichien

Hello! Je ne suis jamais allée en Autriche mais le parrain de ma filleule oui. Entre la passion du voyage pour l'un et la passion de la cuisine pour l'autre, nous sommes tombé d'accord pour tenter de faire un véritable apfelstrudel autrichien. Attention, délices assurés.... Ingrédients :  - 3 pommes Canada - 1 rouleau de pate feuilleté - canelle - sucre en poudre - raisins sec - amandes effilées - 1 jaune d'oeuf - sucre glace Comment faire : Très simple, il va falloir commencer par éplucher les pommes,... [Lire la suite]

17 octobre 2013

Croustade de pomme

Bonjour à toutes! Il y a des moments ou l'inspiration culinaire est en berne, ou l'on se demande ce que l'on va faire en dessert. Surtout quand il y a des invités, car il s'agit quand même de faire du beau mais aussi du bon! La croustade m'a donc semblé un bon compromis entre les deux, pour peu que vous ayez les ingrédients nécessaires!  Ingrédients : - 4 grosses pommes royal Gala - 2 rouleaux de pâte feuilletée - de la vergeoise brune (environ deux cuillères à soupe)   Comment faire : Epluchez et... [Lire la suite]