Pâtes au thon et olives

Bonjour,

Une petite recette toute simple de pâtes qui vous permettra de combler un manque d'inspiration. Les pâtes, c'est génial, on peut pratiquement tout faire avec, alors autant en profiter....

Ingrédients :

- 300 gr de macaroni (ou de spaghetti)

- 1 petite boîte de thon au naturel

- une dizaine d'olives

- un petit oignon ou un demi oignon

- une gousse d'ail

- du coulis de tomate

- du persil

- sel et poivre

- huile d'olive

Comment faire :

Il va falloir commencer par faire cuire les pâtes. Remplissez donc une marmite d'eau et mettez à chauffer.

Pendant ce temps, préparez une sauteuse dans laquelle vous verserez un peu d'huile d'olive. Il va falloir ensuite éplucher et émincer finement l'ail et l'oignon. Commencez alors à les faire revenir à feu doux dans la sauteuse pendant 3-4 min. Il faut qu'ils deviennent transparents.

Vous allez ensuite pouvoir ajouter le thon émietté et égoutté ainsi que le coulis de tomate. Comme le thon va absorber le coulis, il faut quand même en mettre une bonne quantité. Salez, poivrez et ajoutez le persil afin de pouvoir bien mélanger et de laisser mijoter à feu doux.

Ajoutez les olives dans la sauce deux minutes avant la fin de cuisson des pâtes.

Une fois les pâtes cuites, mettez les dans des assiettes puis versez une bonne louche de sauce dessus, en plein milieu.

Vous pouvez agrémenter de fromage, selon les goûts de chacun! Bon appétit!